• Hakkımızda
  • İletişim
  • Uçuş Bilgileri
  • Fırsatlar
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
27 Haziran 2022
  • Ana Sayfa
  • Havacılık
  • Turizm
  • Seyahat
  • Savunma
  • Uzay
  • Özel Röportajlar
  • Yerli Teknolojiler
  • Fırsatlar
  • Yazarlar
    • Cem Polatoğlu
    • Kaan Yıldızgöz
    • Güntay Şimşek
    • K. Hakan Çelikoğlu
Sonuç yok
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Havacılık
  • Turizm
  • Seyahat
  • Savunma
  • Uzay
  • Özel Röportajlar
  • Yerli Teknolojiler
  • Fırsatlar
  • Yazarlar
    • Cem Polatoğlu
    • Kaan Yıldızgöz
    • Güntay Şimşek
    • K. Hakan Çelikoğlu
Sonuç yok
Tüm sonuçları görüntüle
Sonuç yok
Tüm sonuçları görüntüle
Ana Sayfa Yazarlar Cem Polatoğlu

Balıkesir kahvaltı festivali

04-06-2022 14:45
0
Balıkesir kahvaltı festivali

Fotoğraf: balıkesir.bel.tr

PaylaşPaylaşPaylaşPaylaşPaylaşPaylaş

Yakın dostlar bilir, turizmci olmanın avantajı ile 169 ülke gezdim. En iyi yerlerde yedim, içtim, konakladım. Dünyanın dört bir tarafında lüks otellerde çok güzel kahvaltılar yaptım, egzotik meyveler, içecekler ile bezenmiş sofralarda oturup, özel aşçılardan seçkin yemekler yedim. Ancak şunu söylemeliyim ki; Balıkesir kahvaltısı kadar kendisine özgü, %100’ü yerel ürünlerle bezenmiş, endemik sebze, meyve ve baharatlarla donanmış bir kahvaltı sofrasına oturmadım.

Bizde de tanınmış bazı kahvaltı noktaları vardır. Örneğin Van. Çok severim. Çeşit çeşit peynir ve ballarla sunulan güzel, muhteşem bir kahvaltıdır. Ancak safrada süt türevleri ve bal dışında Van’a özgü çok az ürün bulunmaktadır. Oysa Balıkesir Kahvaltısına baktığımızda, bu sofradaki her şeyin Balıkesir’e ait olduğunu görüyoruz. Bu, bir şehir için çok gurur verici olmalı.

Bir Turizimci olarak kafamda, “buraya gastronomi turları yapabilir miyiz?” diye düşünüyorum; Bu şehirden İzmir otobanı vasıtası ile günde 45.000, yılda 16 milyon  araç geçiyor, Bandırma vapuru ile geçiş yapanları da eklersek en az 20 milyon araç geçiyor. Yani arabası, otobüsü ile 50 milyondan fazla yolcu Balıkesir’den transit geçiyor? Peki Balıkesir bu geçişlerden ne kadar pay alıyor? Yoksa “su akar Türk bakar” atasözünde olduğu gibi bundan pek bir pay almıyor mu?

Balıkesir, 50 milyon yolcudan yeteri kadar pay almıyor

Ege Akdeniz, Likya ( Gökova Akyaka Fethiye ) Turları, , Karya ( Marmaris Datça ), Leodikya-Pamukkale turları, Bodrum, Marmaris ve İzmir geçişli turları yaparken, acaba otobandan veya Bandırma vapurundan indikten sonra buralarda efsane bir kahvaltı alınıp daha sonra yola devam edilebilir mi? Vakti olmayana hediyelik eşya gibi buzdolabına uyarlı “Balıkesir Kahvaltı Seti” satılamaz mı? 100 kişiden 1’i şehirde kahvaltı yapsa, kahvaltı seti alsa 5 milyon ziyaretçi yapar.

Peki, şehre dönersek; Malumunuz 9. Ana Jet Üs Komutanlığı, Balıkesir ilinde konuşlu. Halk, alçak uçan bu jetlerin gürültüsüne alışık. Biz, uçak nerede diye heyecanla gökyüzüne bakarken, Balıkesirliler adeta bu sesi duymuyorlar. İnsanları çok medeni, kibar. Kimse kimsenin hayat görüşüne, yediğine, içtiğine, giyimine karışmıyor. Nasıl istiyorlarsa, kimse kimseyi rahatsız etmeden yaşıyorlar. Öyle aç-sefil, dilenen insanları da pek görmedim. Caddeler, ara sokaklar, dükkanlar temiz. Çalışkan, mütevazı Vali ve Belediye başkanları var. İkisi de halkı dinlemesini biliyorlar. Bizler, Türkiye’de ilk defa düzenlenen Kahvaltı Festivali için gittik. Tüm kamu birimlerinin ve özellikle Kalkınma Ajansının, bu şehir için kusursuz seferberlik ilan edilmişçesine koordinasyon içerisinde çalıştığını gördük. Bu önemli, çünkü tecrübemiz bize çok başlı işlerde birinin ak dediğine diğerinin kara, öbürünün izin verdiğine diğerinin “yassah” dediğine çok şahit olduk.

Bir turizmci olarak biliyoruz ki, dünyanın en çok transit yolcusu olan havaalanlarından biri İstanbul Havalimanı. Senelerce, yaza yaza kalemler tükettik. Turist Akar Türk Bakar. Gelin, bu yolculara Dubai örneğinde olduğu gibi paket tur verelim.  Nihayet bu sene THY, Transit yolculara paket tur vermeye başladı. Balıkesir’in Tatil yörelerine olan rağbeti biliyoruz. Ancak biz de Balıkesir’de 4 gecelik Ege Turlarında en azından 1 gecesini Balıkesir şehir merkezinde geçirmeleri için THY gibi fırsatlar sunmalıyız. Misafirlerin bir gece kalmaları için nedenler yaratmalıyız. Örneğin Ören ve Müzelerin sayısını ve kalitesini artırmamız gerekiyor, Bunun dışında restore edilmesi gereken birçok eski ev ve mahalleler bulunmaktadır. Ayrıca, Turizmde şu altın kuralı unutmamak gerekiyor. “Eğlence varsa Turist konaklar” Yoksa, Tostunu yer, geçer. Mutlaka ona, gecelemesi için bir eğlence ortamı yaratmalıyız.

Dünyadaki tüm şehirler Balıkesir olmak ister

Peki, Balıkesir için son bir söz söylemek istersek ne demeliyiz?

Ben “Dünyadaki tüm şehirler Balıkesir olmak ister” derim. Başka hiçbir şehir yok ki Tarımda, sanayide tamamen kendi kendine yetsin, her yerinden bereket fışkırsın, Ege ve Marmara gibi iki tane denizi olsun, Havası, suyu, trafiği, insanları güzel olsun.

Şanslısınız ey BALKES’ler… 🙂

 

Yazarın Diğer Yazıları

Ucuza tatil yapmanın 6 şartı

Balıkesir kahvaltı festivali

Dilin kemiği yok!

Turizmci köprü istiyor…

Mevlana çağırıyor

Sevgi emek istermiş…

Başım gözüm üstüne…

Bıhtıh ya bıhtıh..!

Turizm’de Ankara

Turizmci bahtsız bedevi…

Önceki yazı

Milli mühimmatlar birer birer sahaya iniyor

Sonraki yazı

5 ayda yolcu sayısı 57 milyonu geçti

İlgiliYazılar

Turizmde en hareketli ‘bayram’ beklentisi

Ucuza tatil yapmanın 6 şartı

23/06/2022
Dilin kemiği yok!

Dilin kemiği yok!

26/05/2022
Turizm sektörü Covid-19 tedbirleriyle misafirlerine ‘güven’ verecek

Turizmci köprü istiyor…

27/04/2022
Mevlana çağırıyor

Mevlana çağırıyor

18/04/2022
Sonraki yazı
İngiltere-Türkiye arasındaki seyahatlerde kurallar neler?

5 ayda yolcu sayısı 57 milyonu geçti

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

SÜRMANŞET

İGA’nın eski ortaklarından Nihat Özdemir nikah masasına oturuyor

Nihat Özdemir iddiada kaybetti, aşkta kazandı

27/06/2022
Dünya havacılık otoriteleri İstanbul’a geliyor

Dünya havacılık otoriteleri İstanbul’a geliyor

24/06/2022
ACM Air jetindeki kokainin tedarikçisi yakalandı

ACM Air jetindeki kokainin tedarikçisi yakalandı

23/06/2022
Binlerce Fenerbahçeli’nin takip ettiği uçak kime ait?

Yurt içi uçuşlarında tavan fiyat 990 TL oldu

23/06/2022

Öne Çıkanlar

Sabiha Gökçen Havalimanı’na Mercury Awards’tan iki ödül

DHMİ, Sabiha Gökçen Havalimanı’nın işletmecisi mi oluyor?

27/06/2022
Qantas, Roma seferlerine başladığını duyurdu

Avustralya’dan Avrupa kıtasına ilk direkt rota

27/06/2022
Rus havayolları, Sukhoi Superjet’i yere mi indirecek?

Rusya’dan havacılık sektörüne 14,5 milyar dolarlık yatırım planı

27/06/2022
Afrika ülkesi Cibuti’ye Bayraktar TB2 ihracatı

Afrika ülkesi Cibuti’ye Bayraktar TB2 ihracatı

27/06/2022
Haber Aero

Haber.aero haber içerikleri (fotoğraf, yazı, video) kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz, içeriklerin tamamı kullanılamaz.  Kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

  • Künye
  • İletişim
  • Hakkımızda
  • Uçuş Bilgileri
  • Gizlilik Politikası

Copyright ©️ 2021- Tüm haklar saklıdır. HTS İletişim A.Ş. Türkiye'nin Havacılık, Turizm ve Savunma Sitesi

Sonuç yok
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • İletişim
  • Hakkımızda
  • Havacılık
  • Turizm
  • Seyahat
  • Savunma
  • Uzay
  • Özel Röportajlar
  • Yerli Teknolojiler
  • Yazarlar
    • Cem Polatoğlu
    • Güntay Şimşek
    • K. Hakan Çelikoğlu
    • Kaan Yıldızgöz
    • Alper Eliçin
    • Av. Görkem Gökçe
    • Prof. Dr. Fahrettin Öztürk
    • Editör
    • Bir Görüş
  • Fırsatlar
  • Gizlilik Politikası
  • Künye

Copyright ©️ 2021- Tüm haklar saklıdır. HTS İletişim A.Ş. Türkiye'nin Havacılık, Turizm ve Savunma Sitesi

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist